ラテアートを楽しみたいあなたへオススメの2018年素敵なカフェ５選

みなさん、こんにちは。

コーヒーの香りで、いつもリラックスしているtoshiです。

コーヒーはその味と香りも楽しいですが、最近では目でも楽しめるようになっていますよね。

「ラテアート」

はご存知ですか？

エスプレッソ系コーヒーのラテの表面に泡だてたミルクを使ってアートのことです。

最近では、多くのカフェで見ることができますよね。

たまには、最高のラテアートを探して、カフェを巡るのもいいんじゃないでしょうか？

今回は、そんな2018年の素敵なラテアートが飲めるカフェを紹介します。

ラテアートとは？
- フリーポア(free pour)
- エッチング(latte art etching)
オススメのカフェ５選
ラテアートの簡単に作る方法
まとめ

ラテアートとは？

ラテアートとは、言葉のままですが、

「ラテ(latte)」+「アート(art)」

からも分かるように、ラテの上に泡だてたミルクで書いた絵のことです。

ラテアートの画像は、「ラテアート　画像」でたくさん見ることができます。

ラテアートの作り方は、大きく次の２つに分けることができます。

フリーポア(free pour)

エッチング(latte art etching)

フリーポア(free pour)

フリーポアは、上から泡だてたミルクを流し入れながら、絵を書く技法です。

フリーポアの例

よくおしゃれなカフェのバリスタさんが、お客さんに見せてくれるところもありますよね。

ご覧の通り、技術的には難しく、練習が必要になります。

エッチング(latte art etching)

エッチングは、フリーポアに対して、道具を使って絵を描く技法です。

エッチング(latte art etching)の例

写真のエッチングは、チョコレートソースを螺旋状に先に垂らしておきます。

そして、つま楊枝などの先の尖ったもので、中心から外側へなぞるだけです。

すると、写真のように素敵な絵になります。

この技法は、技術的にはとても簡単ですぐに真似することができます。

オススメのカフェ５選

さて、そんなラテアートなんですが、こだわっている人は、かなりすごい技術を持っています。

そんなラテアートに情熱を注ぐバリスタがいるカフェを紹介しますね。

ぜひ、カフェ巡りの１つの材料にしてもらえればと思います。

DRIP&DROP COFFEE SUPPLY（京都府）

観光と歴史の街、京都にあるのが「DRIP&DROP COFFEE SUPPLY」です。

そして、その京都らしい、このカフェは、なんとホステルと併設しているのです。

そのため、多くの観光客にも訪れられているみたいです。

ホステルの情報→ピースホステル三条（PIECE HOSTEL SANJO）from TripAdvisor

僕のブログを読んでくれていると知っているかもしれませんが、今はアジア各国でコーヒーが人気です。

特に隣の韓国のコーヒー熱は凄まじいです。

グーグルのコメントも、多くの旅行者からのコメントも見ることができます。

”美味しいです。雰囲気も良いし、店員さんも本当に親切でした。”　from 韓国

”ナイスコーヒーショップ、素敵なコーヒー、素敵なスタッフ” from 香港

足を運ぶ価値のあるお店ですね！

そうそう、ここに2018年のジャパンラテアートチャンピオンの林　伸治バリスタがいらっしゃいます。

日本一のラテアートに出会いたかったら、ぜひ訪れてみてください。

DRIP&DROP COFFEE SUPPLY
住所：〒604-8074 京都府京都市中京区中京区朝倉町５３１ PIECE HOSTEL SANJO B1F
TEL：075-231-7222
Web：http://www.drpdrp.com/
営業時間：11:00-22:00 定休日なし

猿田彦珈琲　アトレ恵比寿店（東京都）

この珈琲店を知らないコーヒー好きの日本人はいないでしょう。

それくらい有名な珈琲店が、東京に展開している猿田彦珈琲です。

その店舗の中で、特にラテアートを楽しめるのが猿田彦珈琲　アトレ恵比寿店です。

このお店には2018年ラテアートジャパンチャンピオンシップ２位の伊藤　大貴バリスタがいらっしゃいます。

本店も近いところにありながら、アトレ店も便利な立地もあって、いつも賑やかみたいですね。

何より、スタッフの方達がとても優しいとのことで、ラテはもちろん、お店の雰囲気自体を楽しみに

訪れてみたいですね。

猿田彦珈琲アトレ恵比寿店
住所：〒150-0022 東京都渋谷区恵比寿南１丁目６−１
TEL：03-5475-8548
Web：http://sarutahiko.co/
営業時間：8:00-23:00 定休日なし

ヒロコーヒー　阪急オアシス石屋川店（兵庫県）

ヒロコーヒーさんは、大阪近郊でとても有名な老舗の喫茶店です。

既に創業４０年以上の歴史があるそうです。

今では、喫茶店でもあり、カフェでもあると思いますが、老若男女に本格的コーヒーを提供されています。

あなたがラテアートを目指して行くなら、ヒロコーヒーの「阪急オアシス石屋川店」へ行きましょう！

ここには、ラテアートジャパンチャンピオンシップ3位の金藤　智也バリスタがいらっしゃいます。

ヒロコーヒー阪急オアシス石屋川店のコメントは、コチラで見れます。

この石屋川店は、少し西宮からも離れているのですが、それでも来る価値があります。

”わざわざ来ようと思えるお店です。　車がないとちょっと不便ですが(*´ω｀*)”　from グーグル

ぜひ、神戸へ行く機会があれば、少し足をのばして素敵なラテアートを楽しみに行きましょう。

ヒロコーヒー　阪急オアシス石屋川店
住所：〒658-0044 兵庫県神戸市東灘区御影塚町４丁目１１−20
TEL：078-846-0160
Web：http://www.hirocoffee.co.jp/shop/shop_ishiyagawa.html
営業時間：9:00-21:50 定休日なし*阪急オアシスの営業日に準ずる