めちゃウマ、まっちゃ(抹茶)の京都北山限定のスイーツ!『生茶の菓 お濃茶フォンダンショコラ』 フォンダンショコラの常識を覆す美味しさ!甘いの苦手な人もOK!!

みなさん、こんにちは。

コーヒーの香りで、いつもリラックスしているtoshiです。

 

コーヒーの香りと一緒に楽しみたいのが、スイーツですよね。

スイーツ好きは、何も20代の女性に限ったことではありません笑

 

僕みたいな30歳過ぎた男性も好きです(笑)

 

今回は、お土産でもらったんですが、それが美味しくて紹介したくて記事書いています。

 

その名も「お濃茶フォンファンショコラ」です。

 

これが驚くくらい美味しくて、ぜひ皆さんにも食べてもらいと思えるお菓子です!

実は、あま〜いのが苦手な人でも大丈夫な複雑で繊細な風味です!

すでに知っている人は、こちらからすぐに購入できます!

生まれは京都・北山

この「お濃茶フォンダンショコラ」は京都・北山にあるマールブランシュというお店の商品です。

1982年創業の京都では有名な老舗です。

本店の場所は、北区北山にあり京都植物園の近くです。

 

生チョコのようななめらかさ

名前の通り、濃い緑色が印象的ですが、小さいながらも気品を感じる佇まいは、京都の雰囲気をそのまま凝縮したかのようです。

見た目のみならず、その味や食感も本当に洗練された仕上がりです。

フォンダンショコラという名前なので、中に抹茶クリームなどが入っているかと思ったら、特に何も入っていませんでした。

表現するなら生チョコレートに近い、とてもしっとりしていて、滑らかな食感です。

口の中で変わり続ける複雑で繊細な風味

「それでは、いただきます。」

食感は本当にしっとりしていて滑らかです。そして濃茶の風味が口いっぱいに広がります。

一般的なフォンダンショコラは、チョコレートを豊富に使っているため強い甘さがありますが、こちらは濃茶の豊かな味わいを楽しむことができます。

ただ甘いのではなく、濃茶のいい意味での苦味も楽しむことができます。同時に、ホワイトチョコレートを混ぜ込んでいるおかげで、ミルキーさが後から来ます。

お茶の苦味もあることだし、あま〜いのが苦手な人も、一口二口くらいだったら美味しく食べれるんじゃないでしょうか?

最後にコーヒーを一口

濃茶フォンダンの余韻が口に残っている頃に、コーヒーを一口飲んでみると、いや〜最高です。

繊細な風味なので、あまり癖のあるコーヒーだと、濃茶フォンダンを邪魔してしまうかもしれません。

また、濃茶フォンダンの味を楽しむためにも、コーヒーは後追いで飲むのがいいと思います。

濃茶フォンダンのミルキーさと甘みが、程よい感じでコーヒーにも合います。

より一層美味しく食べるコツ

最後に、濃茶フォンダンショコラをより美味しく食べるコツです!

これは絶対その通りにすべきだと、食べながら思いました!

それは、『冷やして美味しくお召し上がりください』です。

冷やさなくても美味しいんですが、冷やすことで味も風味もより凝縮されます。

特に濃厚な濃茶の苦味を含んだ風味がより際立ちます。また食感も、よりしっとりなめらかになります!

食べる前に、5分でもいいのでしっかり冷やすことを、絶対オススメします!

*保存は常温で大丈夫です。食べる際に冷やしてもらえるといいと思います。

まとめ

コーヒーは、海外から入ってきた飲み物ですので、一緒に合わせるスイーツも、洋菓子になりがちです。

洋菓子は、クリームやバター、ミルクなどの乳製品を多く使っていますので、コーヒーとの相性は間違いありません。

しかし、今回のような和洋折衷された洋和菓子も隠れた逸材が多いです。

ぜひ、皆さんも実際に手に入れて、あなたのお気に入りのコーヒーと合わせてみてくださいね。

僕は、今回は名古屋ボンタインコーヒーさんのミラヴァーイェ(Mira Valle)を合わせました。

商品紹介

京都北山 マールブランシュ 生茶の菓 「お濃茶フォンダンショコラ」

店舗情報

住所:京都府京都市北区北山通植物園北山門前
開業時間:ショップ 9:00 – 20:00 サロン 10:00 – 20:00(ラストオーダー 19:30)
問い合わせ:075-722-3399
HP:http://www.malebranche.co.jp/

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コーヒーの香りを、あの人にも届けませんか?

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